Question

白萝卜黑心能吃吗

Answer 1

不能。

白萝卜芯有点黑不能食用，因为白萝卜芯发黑主要是由于生长过程中，土壤中的黑腐病菌侵害所致，也可能是由于白萝卜放置时间过长，细菌等微生物趁机滋生，导致萝卜变质所致。不管是哪种原因引起，白萝卜心有点发黑时都不建议继续食用。

白萝卜形态特征

一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1~3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。

总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5~5厘米，果壁海绵质。种子1~6粒，红褐色，圆形，有细网纹。

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。