Question

花菜炒得半生不熟能吃吗

Answer 1

花菜半生不熟一般是可以吃的。

花菜半生不熟一般是可以吃的，花菜中的营养物质是比较丰富的，而且吃半生不熟的花菜，并不会对身体健康造成不利的影响。

在炒花菜的时候，通常可以根据个人的喜爱程度选择菜炒熟的程度，如果比较喜欢吃脆一点的，在炒花菜的时候尽量炒的时间短一点，如果比较喜欢吃熟一点的，在炒花菜的时候，需要炒的时间比较长一些。

花菜简介

花菜也叫花椰菜，花椰菜（学名：Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。

花椰菜原产地中海沿岸，之后引种至印度、意大利、法国、英国、美国、西班牙、德国、孟加拉、中国等国。花椰菜既不耐炎热干燥，也不耐长期霜冻，生育适宜温度为17～20℃；喜光稍耐阴，喜湿润环境；适宜在土质疏松、排灌良好的地块生长。