Question

红烧鲟鱼的家常做法

Answer 1

红烧鲟鱼的家常做法如下：

主料：鲟鱼1条。

辅料：豆腐1块、生抽2勺、干辣椒2个、香醋、料酒、老抽、植物油、盐、糖、葱、姜、蒜适量。

做法步骤：

1、鲟鱼切块，用生抽、料酒、胡椒粉、食盐腌制。

2、准备辣椒、大蒜、生姜。

3、冷油热锅，下入鲟鱼。

4、煎至两面金黄。

5、去油备用。

6、再下油，炒香配菜。

7、下入鲟鱼，翻炒。

8、调味，放盐、胡椒粉、生抽、蒜叶。

9、美味佳肴既成。