Question

油炸红薯饼怎么做好吃又简单

Answer 1

油炸红薯饼按照以下几个步骤：

1、红薯切成小方丁，放到盆里加鸡蛋，面粉，水淀粉搅拌均匀(水可少放，要不然红薯会散)也可少放些白糖。

2、用勺子把调好的红薯丁平铺到漏勺上，中间尽量不要漏缝。

3、大火油烧至七成热，把漏勺上的红薯放进去，炸个两分钟左右，调中火炸，红薯饼炸牢固。

4、用筷子把红薯饼从漏勺上慢慢夹下来，继续小火炸至金黄炸透。

5、可以用筷子扎下有没有变软。如果变软即可捞出。

红薯的热量

红薯的热量一般是由红薯的分量决定， 一个红薯可能提供226卡路里。 红薯通常是一种很普通的粗粮，100克红薯中含有24.7克的碳水化合物，1.1克的蛋白质，0.2克的脂肪，这些都比较能提供热量的营养素。

若被身体吸收，可能产生大约106卡路里的能量，红薯大小不一，一般都是100~500克，大多是250克。一份红薯250克，能提供226卡路里，一份红薯500克，通常可以给身体提供大约452大卡的热量。