玉米粉需不需要开水烫一下?

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格调aXn
高粉答主

2023-01-15 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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不需要烫,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:

主料:玉米面300g、小麦面300g

辅料:酵母适量、水适量

1、白面和玉米面1:1放入面盆

2、将两种面混合均匀

3、酵母用温水化开

4、活成光滑的面团进行发酵

5、发酵好的面团

6、排气揉光滑

7、取一块揉成长条状

8、分成均匀的小剂子

9、揉成馒头的样子

10、放蒸笼上醒一会

11、凉水下锅蒸水开后25分钟左右

12、成品

国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
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