Question

丝瓜炒蛋的做法

Answer 1

丝瓜炒蛋的做法：

1．主要原料有丝瓜，鸡蛋，调料有盐，鸡精，香味料有葱，蒜。

2．丝瓜去皮，将丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样，四厘米长的条。

3．把调好的鸡蛋炒成片状，鸡蛋炒熟后关火，锅要烧热，倒入花生油，加入葱，倒入丝瓜，加入味精，将炒好的鸡蛋倒入，拌匀后进行装盘。

丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2－4歧。叶柄粗糙，近无毛；

叶片三角形或近圆形，通常掌状5－7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15－20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2－10厘米；

子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。