中秋节为什么要吃月饼？
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中秋节不一定非要吃月饼，中秋节吃月饼是一种传统民俗，也是一种饮食文化。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
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历史沿革：
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。月饼是古代中秋拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。
古时候南北风俗各异，各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载，最早见于唐代。古代月饼被作为祭品于中秋节所食，其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载，最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
参考资料来源：百度百科-中秋节
参考资料来源：百度百科-月饼
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