Question

猪肝能与黄花菜一起吃吗

Answer 1

猪肝能与黄花菜一起吃。

猪肝不能和6种食物一起吃：

1、猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。

2、猪肝+铆鱼。猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

3、猪肝+麻雀肉。猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。

4、猪肝+辣椒。辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

5、猪肝+红酒。不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。

6、猪肝+沙丁鱼。猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。

黄花菜不能和以下食物同食：

1、鹅肉，黄花菜和鹅肉一起吃会损伤脾胃。

2、兔肉，黄花菜和兔肉一起吃会导致腹泻。

扩展资料：

猪肝营养丰富 可护眼补血

猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，对于缺铁性贫血、夜盲症都有一定的辅助治疗作用。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人，夜间视物能力降低，眼球干涩、易疲劳，皮肤粗糙，免疫力下降，易感冒，还会影响男子精子形成。

猪肝所含维生素A远超蛋、鱼、肉类，所以吃猪肝能辅助治疗夜盲症、维护视力。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，而且，是血红素铁，容易被人吸收利用。铁是人体造血的必须原料。对儿童、产后和行经期间的妇女，以及少吃肉食和常在电脑前工作的人，尤为适宜。

参考资料来源：

人民网-猪肝补血注意5大禁忌 不宜和6种食物同吃

人民网-猪肝不能与番茄同食 吃猪肝补血的禁忌

百度百科-黄花菜