Question

大白菜可以生吃吗？

Answer 1

白菜是可以生吃的。白菜在充分的清洗之后，可以直接生吃，但是要注意进食量，尤其是在冬季，大量的进食生冷白菜，容易导致胃肠道功能紊乱。

Answer 2

白菜是可以生吃的，并且白菜在洗干净之后就可以直接生吃了，但是要注意进食量，尤其是在冬季，大量的进食生冷白菜，容易导致胃肠道功能紊乱。

白菜营养价值丰富，含有人体必需的维生素C，维生素E，钙质，叶酸，铁元素，膳食纤维等，具有补血，利尿，通便润肠的功效。

Answer 3

　　大白菜可以生吃，但不建议生吃。大白菜是一种天然绿色的蔬菜，但也属于寒性食物，对于脾胃虚寒的人来讲，生吃大白菜会感觉不舒服;而且大白菜生吃有些苦，但煮熟了反而是甘甜的味道，大白菜可以清水煮，也可以炒着吃，还可以煮汤喝，焯水凉拌吃都行。

　　大白菜能生吃吗

大白菜能生吃吗
　　大白菜所富含各种营养物质，生吃的时候一定要洗干净，可以先去掉根蒂，把白菜叶掰成一片一片的，用流动水反复冲洗。将大白菜叶子放入盐水中浸泡20分钟后再洗净就可以吃了。

　　不建议生吃大白菜

　　大白菜作为天然的蔬菜，和生菜一样生吃是没什么问题的，但一般不建议生吃大白菜。因为大白菜是一种抗旱能力高的水果，同时它也是寒性食物，对脾胃虚弱、消化能力不好的人生吃大白菜反而不利于肠胃修复。

　　大白菜营养价值

　　大白菜有丰富的维生素C和维生素E，还有茁-胡萝卜素等，加热后对这些物质的破坏也比较大。大白菜还天然叶酸的来源，对于备孕的女性，多吃一些煮白菜非常有利于胎儿发育。大白菜还有杀菌消炎的作用，缓解咽喉疼痛等症状，还可以加速愈合口腔溃疡。

　　大白菜上黑点能吃吗

　　大白菜上有像胡椒粉一样的黑点是可以吃的，并且这样的黑点是可以洗掉的。大白菜的黑点主要是 由于栽培过程中使用的氮肥过度导致的，对人体无害，可放心食用。如果是不能清洗掉的黑点，且出现大片的腐烂和黑斑，可能是大白菜得了黑斑病或软腐病，就不能吃了。

Answer 4

白菜是可以生吃的。白菜在充分的清洗之后，可以直接生吃，但是要注意进食量，尤其是在冬季，大量的进食生冷白菜，容易导致胃肠道功能紊乱。

白菜营养价值丰富，含有人体必需的维生素C，维生素E，钙质，叶酸，铁元素，膳食纤维等，具有补血，利尿，通便润肠的功效。相对于油炒或者水煮白菜，一些营养物质不会被热量破坏，有利于人体的直接吸收。但是腌制之后的生白菜尽量少食用，因为含有硝酸盐成分，是致癌物质之一。

在吃三明治的时候，也可以放些白菜，能够使三明治的口感更好一些，但生吃白菜时要清洗干净，避免表面有寄生虫残留，白菜质地较软，对胃肠道的刺激低，有利于营养成分被人体吸收，适合消化功能较差的人群食用。

在吃白菜之前，需要用流动的清水将白菜清洗干净。日常要多吃绿色蔬菜以及新鲜的瓜果，注意营养均衡，补充营养物质。

Answer 5

白菜可以生吃。生吃一定要清洗干净，最好用面粉水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净。大白菜是天然的蔬菜，和生菜一样生吃是没什么问题的，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。大白菜生吃的食疗保健效果最好。以避免其中的有效成分被破坏。但是，大白菜是寒性食物，对脾胃虚弱、消化能力不好的人生吃大白菜会不利于肠胃修复，需要注意少吃或不吃。