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燕麦片功效和作用

Answer 1

燕麦片功效和作用

　　燕麦片功效和作用，燕麦片是燕麦经过加工后得到的一种速食食品，因为它的营养价值高而且方便，因此在生活中很多人喜欢买燕麦片，那么，燕麦片功效和作用是什么呢？

　　燕麦片功效和作用1

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　　 燕麦片的功效与作用

　　 1：预防糖尿病

　　燕麦片是一种高纤维的食材，平时人们多吃一些能促进身体内胰岛素分泌，也能预防血糖升高，对现代人类高发的糖尿病有明显预防作用，而那些，已经出现高血糖或糖尿病的人群，多吃一些燕麦片，还能防止病情恶化，减少糖尿病并发症发生。

　　 2：减肥瘦身

　　燕麦片还是一种能减肥瘦身的食材，它是一种低热量低脂肪的食材，而且纤维素含量特别高，平时人们使用它以后不会吸入过多的热量与脂肪，而且会，增加身体保护感，能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，经常食有可以让人们的.体重明显减轻。

　　 燕麦片的吃法

　　 1：水果牛奶燕麦片

　　燕麦片有多种不同的吃法，但它在吃的时候加入适当的水果与牛奶，会让它的营养更均衡，也会让它的口感变得更加诱人。在吃的时候，可以准备两大勺的即食燕麦片和一杯鲜牛奶，以及半个香蕉和适量的葡萄干。把燕麦片放在杯子中，用开水冲泡，然后加入鲜奶，随后放入压成果泥儿的香蕉和葡萄干，调匀以后就可以直接吃。

　　 2：大米燕麦粥

　　燕麦片和大米放在一起煮粥喝，口感也特别好，在煮制的时候，需要把准备好的大米用清水淘洗干净，放到锅中加清水煮开，再煮半小时左右，等锅中的大米变得软糯以后，把准备好的燕麦片放到锅中，和大米一起煮制时，左右然后关火，这时香气浓郁的大米燕麦粥也就做好了。

　　燕麦片功效和作用2

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　　 1、燕麦片的功效与作用

　　1、预防心血管疾病。有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

　　2、降糖。对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

　　3、通便。经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

　　4、补钙。燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

　　5、延年益寿。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　 2、燕麦片的食谱

　　 1、豆浆燕麦粥

　　做法：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。

　　每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化，高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。（注：用铁锅或砂锅）

　　功效：补虚润燥，利咽止咳。

　　 2、牛奶燕麦粥

　　做法：取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。

　　日常食用可养生美容，并可用气血亏虚，症见面色无华，精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食，或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。

　　功效：补虚养血、润滑养颜。

　　 3、桂圆燕麦粥

　　做法：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。

　　每日分数次食用。食之可健脑益智，并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。

　　功效：补血养心、安神益智。

　　 4、胡萝卜燕麦粥

　　做法：取胡萝卜5根，燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。

　　可以保护视力，防止维生素A缺乏。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。

　　功效：养肝明目，补脾健胃。

　　 5、燕麦片红枣粥

　　做法：红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加500毫升水，煮沸成粥。早晚服用。

　　功效：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。

　　 3、麦片要怎么煮呢

　　食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20―30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

Answer 2

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。

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扩展资料

燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品，一般人群均可食用。

1、燕麦富含多种营养物质，因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

2、燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用，很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

3、燕麦性温、味甘，具有补虚、止汗的作用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

4、燕麦能够降低血脂，因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

5、燕麦含有丰富的膳食纤维，容易产生饱足感并能帮助排便，能够减少人体内脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条都低，因此非常适宜需要减肥的人士食用。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0618/c14739-27176888.html"target="_blank"title="人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖">人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖