Question

秋葵的种子能吃吗

Answer 1

秋葵的种子能吃。

秋葵的种子最好在尚未成型的时候直接食用，成型以后吃起来就有些发涩。

秋葵的种子可以食用，秋葵一般是在脆嫩时采摘，食用的时候没必要清除掉。

秋葵的种子含有很多的其他营养物质，含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素，可增强人体免疫能力。

秋葵的种子中脂肪和蛋白质含量较高，含有一定量的不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用。

秋葵种子维生素c的含量以及一些可溶性纤维含量也很丰富，属于强效的抗氧化性物质，能辅助清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，对皮肤有保健的功效。