Question

请问:鱼腌太咸怎么办?谢谢!

Answer 1

可以和其他配菜一起炒制，并且炒之前过一遍水，可以降低咸度，下面介绍做法：

准备材料：咸鱼105克、青辣椒1个、辣椒酱、十三香各1勺、料酒3勺、姜、蒜、味精适量

制作步骤：

1、咸小梅鱼，（年前自己腌制的，）过一遍水，剪成小段就可以了。

2、青辣椒切块。

3、凉油，爆香姜末，蒜末，辣椒酱。

4、加咸鱼翻炒。

5、加料酒3勺，十三香，调味。

6、等汤汁收一点，加辣椒翻炒，加味精少许，翻炒一下就可以了。

7、盛出即可食用。