干鲍鱼如何熬鸡汤

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妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.2万个赞
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干鲍鱼熬鸡汤的做法如下:

准备材料:干鲍鱼50g、排骨1条、老鸡半只、姜3片、盐适量

制作步骤:

1、干鲍鱼晚上泡,早上就可以煮,直接用凉水泡。    

2、泡好,清理脏东西如图看到有点黑色的。

3、清理干净的。

4、先把鲍鱼放下瓦锅放水放到大半锅水和3片姜先熬,水要注意量,要留等一下放排骨和鸡的水量,过多会溅出来。

5、鸡和排骨洗净过水,不用煮太久,只要出血水就可以拿出来冷水冲干净。

6、洗净就可放进鲍鱼里了。

7、煮沸出的泡沫撇净。

8、大火煮开,小火熬2个半小时,汤好。

9、成品图。

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