Question

你知道家乡有什么特色美食吗？

Answer 1

我的家乡特色美食是炒面，真的有特殊的一种家乡的味道，后来从外面上学的时候，再也没吃到这个味道了。所以是很独特的一种特色美食。下面是我收集的一些其他城市的特色美食，一起来看看。

洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。

洛阳浆面条，特别是一道河南特色面食，主料就是平常食用的面条，是不是听起来觉得也没什么特别的，但是吃过的都知道，煮面条的时候用的不是平常的清水，而是一种特别制作的酸浆，但凡人多的地方几乎就有浆面条，吃一碗不一定满足，胃口大的男性通常都会再续一碗，撒上一些配菜，很美味。

河南胡辣汤又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，在河南是比较常见的，早点小吃。

河南开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；这道菜品历史 悠 久，风味独特。并且小笼包选料讲究，制作精细，看上去非常的好吃，有一天我去河南出差的时候就点了小笼包。真的很美味，皮很薄，而且汁液很多，的确很美味。