Question

酸奶在常温下放了三天，但是没有打开，还可以喝么？

Answer 1

可以的，在25度左右时，保质期约为3天，在冰箱中可以为12天至18天，但不超过一个月。 在2至6°C的温度下，保质期约为2至3周。

乳酸菌产生作用的重要前提是具有活性。如果抓一把乳酸菌放到肠道里，不见得真正有用，因为很可能抓的是一把乳酸菌“尸体”。乳酸菌非常稚嫩、脆弱。只有让活性乳酸菌进入肠道，才能发挥作用。

扩展资料：

乳酸菌喜欢相对低一些的温度，且适宜存活的温度范围比较窄。一般来说，2摄氏度到10摄氏度之内，是比较适合活性菌生存的。但是绝大多数情况下，室温都要超过这个温度范围，甚至能高出一、两倍。我们觉得舒适的室温，对乳酸菌来说，可能已经被彻底烧死了。所以，大家买酸奶的时候，要买放在冷藏柜里的酸奶，注意也不要冷冻保藏的。

而且买好以后，在尽可能短时间内放到家里的冰箱冷藏室，温度保持在4或5摄氏度，这个范围比较适合乳酸菌生存的条件。如果中间间隔比较长，比如忘在汽车的后备厢里好几个小时没拿回家，其实这时的乳酸菌已经失效了。

参考资料来源：人民网-如何保存酸奶？你喝的很可能是乳酸菌“尸体”