Question

花蛤的做法大全方法

Answer 1

花蛤是一种比较常见的海鲜，味道鲜美又经济实惠，购买时应先让其吐沙，再进行烹饪，这里教大家做一道爆炒花蛤，具体步骤如下：

1、花蛤洗净焯水

2、再次冲洗一下

3、姜丝，辣椒丝，葱花爆油锅

4、下花蛤翻炒

5、倒适量白酒，生抽翻炒均匀，放少许盐，加些焯花蛤的水煮至汤汁收干。

6、放葱花拌匀出锅，完成。