Question

蒜蓉金针菇的做法

Answer 1

蒜蓉金针菇的做法： 

1、金针菇一把切掉根部

2、分成小份用清水洗净

3、准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀

4、一头大蒜切成末备用

5、锅里放油，下入大蒜煸炒

6、至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒

7、炒匀即可

8、金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧的大蒜酱汁

9、放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟即可

10、表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可

小贴士：大蒜的量要足，金针菇蒸制时间不宜过长。