用料
主料：鸡胸肉100克、方便面1包、香菇3朵、胡萝卜1/3个
辅料：盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉半碗、清水适量、姜葱未少许、植物油1汤匙、料酒1茶匙
1、鸡肉，香菇，胡萝卜洗净后切丁，再切些姜葱末。
2、炒锅加入适量植物油，油热后下入姜葱未爆香。
3、下入鸡肉，香菇，胡萝卜丁炒软。
4、加入料酒，盐，酱油，蚝油，鸡精炒均。
5、加入半碗水淀粉勾芡。
6、煮至汤汁变稠即可。
7、汤锅烧开水，放入方便面煮软。
8、把面条捞到碗里，淋上卤汁即可食用。
9、成品
