Question

坐月子炖鲫鱼汤怎么炖

Answer 1

鲫鱼汤

主料：鲫鱼1条，大葱3克，生姜3克，淀粉10克，八角1个，葱段适量，水1升

辅料：食用油5毫升，盐2克

做法：

1、鲫鱼1条去头去鳍。

2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。

3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。

4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。

5、加入盐2g，中火煮10分钟即可完成。

6、成品如下。