Question

春天吃什么养生最好

Answer 1

春天吃笋养生最好。

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反，笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。

春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

气候

在春季，地球的北半球开始倾向太阳，受到越来越多的太阳光直射，因而气温开始升高。春季植物开始发芽生长，许多鲜花开放。冬眠的动物苏醒，许多以卵过冬的动物孵化，鸟类开始迁徙，离开越冬地向繁殖地进发。许多动物在这段时间里发情，因此中国也将春季称为“万物复苏”的季节。

从气象角度来说，我国属季风气候区，春季是冬夏季风交替转换时期，冷空气和暖湿气流此消彼长，互不相让。南方地区，春天里隔三岔五便有一股冷空气侵入，与西南暖湿气流交汇，形成阴雨天气。春季，在我国南方许多地方是多雨的季节，而在我国北方多数会少雨干旱。在欧洲时常有很强的风暴，在北美洲往往出现龙卷风。