Question

食品安全标准谁制定

Answer 1

食品安全标准是一种国家所制定的，所有企业都需要遵守的准则，所以，所有关于国家视频标准的内容，都需要跟这个标准一致，否则都是不合格的，一旦出售不合格食品，后果很严重，那么，食品安全标准谁制定?下面看看介绍吧!
一、食品安全标准谁制定
      《食品安全法》第二十一条规定食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
      食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。
      屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。
      有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

二、食品安全标准包括什么内容
      1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
      2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
      3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。
      4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
      5、食品生产经营过程的卫生要求。
      6、与食品安全有关的质量要求。
      7、与食品安全有关的食品检验方法与规程。
      8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
三、食品安全标准有哪些分类
      1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的标准并存时，下一级标准的要求应严于上一级标准。
      2、按性质。国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准GB，国家推荐性标准GB/T。
      3、按内容。分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。
      4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。
      5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管理标准、工作标准。