Question

粗粮细粮是怎么划分的

Answer 1

粗粮细粮的划分：粗粮是一种相对于我们平时吃的精米白面等精细食物来说的粮食。

谷物主要有：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麸皮等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豆子等。块茎类：地瓜、山药、土豆等。

精细的粮食是大米、小麦。米饭又分为米饭和糯米。三粗粮与细粮相结合，可以达到饮食的平衡。一般而言，可以每天吃些粗粮。

粗粮有什么

所谓的粗粮就是玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。所谓的细粮就是指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。

要是经常吃细粮会营养过剩，身体适应能力下降，不适合长期食用，除此之外，如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。