菜场的猪肉为什么那么便宜
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却比菜市场的便宜,是不是我们被菜市场的摊贩给坑了呢?其实大家完全没有必要担心这个问题,下面就来为大家分析一下,为什么这两个地方的猪肉价格有差距。
1、销售时间不同。
一般菜市场的蔬菜、肉类,都是很早就运来的。许多摊主为了保证肉质新鲜,会只在一早卖最新鲜的肉。同时也为了保证不亏损,进的肉都比较少,只要一上午基本上就没有了。而超市因为环境比较清洁,硬件设施也比较好,猪肉比较容易保鲜。所以超市会进货量比较大,那样成本也就降下来了。而且超市到了晚上还会大促销,那样价格就更是比市场低一筹。
2、猪肉货源不同。
一般超市都会直接和比较大的养殖场、屠宰场签约,属于长期大量订购,自然价格也就降下来了。而且大场的养殖成本更低,所以超市进的货源价格也会比较低。而一般菜市场卖的猪肉,都来自于本地的家养猪,养殖的成本高,进货数量也非常少。但是相比养殖场的猪,家养猪的肉质更好,味道也更香。所以很多人还是喜欢去买菜市场的猪肉,虽然价格比较高,但是口福之享才是最重要的。
3、成本不同。
超市虽然地方很大,租金非常高昂。但是超市的收益也很高,除去七七八八的成本,很容易就能盈利。而市场的摊贩都是自己承担租金,如果不提高一些单价,就很难有收益。
现在你明白这两个地点出售的猪肉有什么不同了吧!如果你觉得性价比第一,可以去超市购买猪肉。即使是晚上买一些促销的肉,也不用担心不新鲜。因为超市的保鲜措施会比较好,而且监察也很严格。
如果你觉得口味是最重要的,那就最好早一点去菜市场。虽然价格贵了一点,但是味道更好,而且一大早的猪肉是最新鲜的,完全能满足吃货们的要求。




编
1、销售时间不同。
一般菜市场的蔬菜、肉类,都是很早就运来的。许多摊主为了保证肉质新鲜,会只在一早卖最新鲜的肉。同时也为了保证不亏损,进的肉都比较少,只要一上午基本上就没有了。而超市因为环境比较清洁,硬件设施也比较好,猪肉比较容易保鲜。所以超市会进货量比较大,那样成本也就降下来了。而且超市到了晚上还会大促销,那样价格就更是比市场低一筹。
2、猪肉货源不同。
一般超市都会直接和比较大的养殖场、屠宰场签约,属于长期大量订购,自然价格也就降下来了。而且大场的养殖成本更低,所以超市进的货源价格也会比较低。而一般菜市场卖的猪肉,都来自于本地的家养猪,养殖的成本高,进货数量也非常少。但是相比养殖场的猪,家养猪的肉质更好,味道也更香。所以很多人还是喜欢去买菜市场的猪肉,虽然价格比较高,但是口福之享才是最重要的。
3、成本不同。
超市虽然地方很大,租金非常高昂。但是超市的收益也很高,除去七七八八的成本,很容易就能盈利。而市场的摊贩都是自己承担租金,如果不提高一些单价,就很难有收益。
现在你明白这两个地点出售的猪肉有什么不同了吧!如果你觉得性价比第一,可以去超市购买猪肉。即使是晚上买一些促销的肉,也不用担心不新鲜。因为超市的保鲜措施会比较好,而且监察也很严格。
如果你觉得口味是最重要的,那就最好早一点去菜市场。虽然价格贵了一点,但是味道更好,而且一大早的猪肉是最新鲜的,完全能满足吃货们的要求。




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