全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么?

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2023-01-21 · TA获得超过629个赞
知道小有建树答主
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1.脂肪含量的区别:

全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。

2.营养价值的区别:

全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪,保留了牛奶中对人体有益的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,而脱脂牛奶则具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点。

3.饮用人群的区别:

由于全脂、脱脂牛奶两者营养价值的不同,因此专家建议,在牛奶的选择上不能一味地追求低脂,还是要因人而异,因需而选,对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群,可以选择脱脂牛奶对于普通消费者,不胖不瘦、没有高血脂等病症,可依据个人喜好来选择。
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