Question

为什么说鳕鱼胶是花胶中差的？

Answer 1

鳕鱼胶不是花胶中差的。

鳕鱼胶算不上是鱼胶里边最烂的，由于鱼胶的类型是比较多的，每一种鱼胶都是有它的功效与作用，我们能够依据自身的口感去挑选鳕鱼胶。鳕鱼胶依据原产地的不一样，鳕鱼胶的品质也是不一样的，用户要了解鳕鱼胶的选择方式，依据外型去分辨鳕鱼胶的优劣，还能够学好区别每一种鱼胶的类型。

购买鳕鱼胶注意事项

鳕鱼胶的大小、颜色以及形状。一般来说在挑选鳕鱼胶的时候要挑选比较大块的鳕鱼胶，鳕鱼胶的个头越大其中的营养成分就越好，质量也就越高。

在挑选鳕鱼胶的时候还需要挑选颜色比较纯正的鳕鱼胶，如果其中有大面积的淤血说明鳕鱼胶的质地并不是很好。中间厚两边薄的鳕鱼胶是最优质的鳕鱼胶，这样的鳕鱼胶口感弹牙而且含有大浪的营养成分，所以在选择鳕鱼胶的时候尽量选择这样形状的鳕鱼胶。

以上内容参考  百度百科-鱼胶