Question

东北乱炖的正宗做法

Answer 1

东北乱炖的正宗做法如下：

主料：猪五花100克、南瓜300克、土豆200克、油豆角300克、玉米630克、葱姜少许、黄生油适量、盐少许、酱油适量、鸡精少许。

辅料：葱姜少许、黄生油适量、盐少许、酱油适量、鸡精少许。

1、准备好所需要的食材。

2、玉米清洗干净切段。

3、油豆角去筋，土豆去皮切块，南瓜去籽切块。

4、猪五花肉直接放到斯肯特铸铁锅里煎出猪油。

5、再放花生油葱姜爆香，酱油炒香。

6、再加入除南瓜以外的其他食材，翻炒均匀粘上油后，加入适量清水煮。

7、油豆角变色后放入南瓜，继续炖熟。

8、最后出锅前加盐和鸡精调味。