Question

炒龙虾的家常做法

Answer 1

炒龙虾的家常做法如下：

用料：秋葵20根、小龙虾一斤、蒜蓉姜末少许、调料适量。

步骤：

1、多洗几遍小龙虾，到水清澈为准。去虾头虾线，留下钳子和身体。

2、开水锅里焯一下，再用冷水冲干净，剥掉虾壳。

3、焯一下秋葵，冷水冲过后，斜刀切。

4、油锅里炒香蒜蓉姜末。

5、倒入秋葵和小龙虾肉。加一点点米醋、原汁酱油、麻油、花椒油、蚝油、鸡汁、蔬之鲜调味料，一起翻炒。

6、出锅。