Question

红烧鸡爪怎么烧好吃家庭版

Answer 1

家庭版红烧鸡爪的好吃烧法如下：

食材：鸡爪、葱、干辣椒、姜、八角、桂皮、香叶、老酒、生抽、老抽、水。

工具：剪刀、菜刀、炒锅。

1、将鸡爪洗净剪去指甲，准备葱、干辣椒、姜、八角、桂皮、香叶等调料。

2、鸡爪冷水加姜片、老酒去腥增香焯水，水开煮2分钟，捞出洗净。

3、冷水下锅加焯水的鸡爪，加3勺生抽、1勺老抽、两个干辣椒、1个八角、两小块桂皮、1片香叶、葱打结，水淹没着鸡爪就可以。

4、大火煮开，转中小火煮30分钟左右，然后可以加点老抽调味。

5、最后收一下汁即可。