Question

水煮鸡胸肉怎么煮才好吃

Answer 1

好吃的水煮鸡胸肉做法如下：

主料：鸡胸肉两块。

辅料：盐5克、姜1片、蒜末1茶匙、蔬菜若干、火锅底料5克、食用油3勺、白糖少量、料酒1勺、葱花适量。

1、鸡胸肉切片，用盐、料酒、白糖、淀粉拌匀。

2、热水放入盐，倒入各式蔬菜，烫熟捞出，放入干净的碗中。

3、热油爆香葱、姜、蒜和少量火锅底料。

4、加入300ml左右的热水，煮成火锅汤底，浸入鸡胸肉片划散。肉汤刚起滚开马上关火，盖锅盖浸泡5分钟。

5、撒上葱花，肉片出锅，淋在预先烫好的蔬菜上，拌上白米饭，刚刚好。