Question

猪肉丸子怎么做又嫩又好吃

Answer 1

猪肉丸子又嫩又好吃的做法如下：

主料：猪肉500克。

辅料：鸡蛋1个、淀粉一勺半、盐三分之一勺、生姜三片、清水适量。

1、猪肉剁成肉糜。自己剁碎的猪肉比较劲道，也可以用绞肉机绞。

2、三片姜切成姜沫。

3、将盐、姜沫、一个鸡蛋、淀粉加入肉沫，顺一个方向搅拌均匀。

4、锅中水烧开后用虎口挤压成团用勺子放入锅中。

5、肉丸全部下入锅中，将浮沫撇开。

6、煮好猪肉丸子捞出就好了。