Question

辣椒酱的做法

Answer 1

辣椒酱的做法如下：

材料准备：红椒、搅拌器、蒜蓉、糖、白醋、盐、玉米淀粉、玻璃罐等。

1、红椒洗净放在搅拌器中磨碎，也可以选择剁碎（不能吃辣的人可以去掉辣椒籽）。

2、把磨碎的辣椒和1汤匙蒜蓉，1/2杯糖，2杯水，1/4杯的白醋，1/2汤匙盐一起放入锅中，中火加热直到沸腾。沸腾后继续煮3～5分钟。

3、将玉米淀粉和2汤匙水在一个小碗里，拌匀。

4、将玉米淀粉混合物倒入辣椒酱，继续煮几分钟。

5、熄火并将制好的甜辣酱存储在玻璃罐头瓶中，稍冷后放进冰箱里即可。