Question

水煮肉片的做法配料

Answer 1

水煮肉片的做法和配料如下：

用料：牛肉200克、包菜150克、芹菜100克、青蒜100克、辣椒碎两勺、葱姜适量、水煮肉片调味料两勺、鸡粉一勺、鸡精一勺、生抽一勺、花椒油适量。

1、准备好需要的食材。

2、牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟。

3、包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟。

4、捞出铺在容器底部。

5、锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开。

6、倒入牛肉片烫熟。

7、倒入铺好蔬菜的碗中。

8、撒上姜丝，葱末，辣椒碎。

9、大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可。