Question

绿豆怎么煮

Answer 1

绿豆的煮法如下：

主料：绿豆适量、冰糖适量、纯净水适量、柠檬汁半个。

1、绿豆清洗干净后加开水泡起来。

2、开水凉了之后放冰箱冷冻两个小时以上，冻成这样的冰坨子。

3、加适量纯净水来煮，颜色会保持的比较好。

4、煮五分钟后挤入半个柠檬汁，这样能让绿豆的颜色更加鲜绿，之后加冰糖焖煮二十分钟就可以了。

5、这样煮的绿豆汤开花酥烂，颜色鲜绿。