Question

预防大米生虫的最好方法

Answer 1

预防大米生虫的最好方法有：放花椒、放大蒜、放海带等等。

1、放花椒

把花椒用透气的纸巾，或者网袋装起来，直接放到米袋或米缸中，通过气味阻止大米生虫，根据米粮多少准备花椒袋的数量。花椒自带天然的特殊香味，能有效驱虫。或者把米袋放在花椒水中浸泡十分钟，也能起到防虫的效果。

2、放大蒜

米袋中放入几颗剥好的大蒜，也能起到防虫的目的。因为大蒜和花椒有异曲同工之妙，都是自带特殊香气的食材，通过气味来驱赶虫子。等到大蒜味道变淡后，可以再重新放入几颗。

3、放海带

干燥的海带放入大米中，不仅可以防止虫子，而且还能减少大米中的菌类成分。可以说，海带是天然的干燥剂，还有吸收大米水分的效果。

保存大米的技巧推荐：

1、控制好水分

大米的含水量及存储环境的湿度是影响大米保质期的重要因素。当大米的含水量及存储环境的湿度较高时，大米特别容易吸湿返潮、生霉发热、变质生虫，并促进生理代谢加剧、营养流失，丧失食用价值。因此，可以通过一些简单可行的方法，将大米的水分有效地控制在较低水平，来达到保鲜保质的效果。

2、存放在干燥、通风的地方

正确存放大米的环境也非常重要。应将大米存放在干燥、通风的地方，远离潮湿和阳光直射的地方。同时，也应尽量避免放在厨房和浴室等易潮湿的地方。