Question

几月份的黄鳝不能吃

Answer 1

农历5月至7月底的黄鳝不能吃。

在民间人们认为，在入梅之后到处暑之前（即农历五月至七月底之间）的黄鳝属于“三伏黄鳝”，不适宜食用。因为在这段时间内，黄鳝生长速度较快，饮食激增，加上天气炎热，容易吃进细菌、寄生虫和毒素，对人体健康有一定危害，所以这个时间段需要避免食用黄鳝。

还有一个情况，就是九月份的黄鳝不能吃，原因是九月份的黄鳝攻击力最强，在捕捉的时候容易受伤。毕竟黄鳝也是会咬人的，九月份下河捉黄鳝会比较危险。除了这些时间段以外，黄鳝在夏季的其他月份，都比较适合食用的。

黄鳝生活习性

1、夜行性：黄缮属于夜行性鱼类，白天会躲藏在腐殖质丰富的泥洞或者岩石缝中休息，夜间才会外出活动捕食，而且夏季温度较高的情况下，黄缮的活动性更高，冬季则会停止活动。

2、杂食性：黄缮的食性较杂，属于肉食性鱼类，生性凶猛，夜间外出活动时，会捕食水中的昆虫、幼虫、蜗蚪、小鱼等食物，而且黄缮多以吮吸的方法觅食，一旦发现有猎物到达嘴边，就会张口吮吸，将猎物吸入腹中。