Question

豇豆馅包子的做法

Answer 1

豇豆馅包子的做法介绍如下：

工具/材料：猪肉、豇豆、大葱、姜、一品鲜酱油适量、蚝油适量、十三香适量、调料油适量、鸡精适量、白糖适量、精盐适量。

1、猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中，肉馅中放入姜末，精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精，十三香和一捏白糖提鲜。

2、半小碗清水分次加入，每次加入一点点，搅拌到和肉融合了再加下一次。

3、大葱切末加入搅拌均匀，加入适量调料油搅拌均匀。

4、豇豆下开水锅中焯水，水开大约1～2分钟捞出过凉水，切细末攥干加入肉馅中。

5、充分搅拌均匀馅料就拌好了。

6、发好的面团取出排气，分成小面剂子，擀皮做包子。包子是发面的，不要太薄免得易漏。

7、最后包好的包子放入蒸锅，饧20分钟，开火，上汽后蒸15分钟，时间到，焖5分钟再开锅就可以了。