Question

新鲜核桃怎么剥皮剥得最快

Answer 1

新鲜核桃剥皮最快的方法有：开水浸泡后剥皮、高温蒸制后剥薯简腊皮。

1、开水浸泡后剥皮。平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放少量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。

2、高温蒸制后剥皮。核桃仁还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出，在热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎数滑缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。

核桃几月份成熟上市：

1、核桃一般在每年的8-9月份左右成熟上市，具体时间与品种以及地区有关。

2、如果是北方地区，核桃一般在每年的9月上旬至中旬左右成熟采收。如果是南方地区，由于温度较高，成熟采收时间要比北方地区略早（大约早1-2周左右）；而如果咐凯是高山地区，由于平均温度较低，应当适当推迟，以9月中旬左右采收较为合适。

3、早熟核桃和晚熟核桃的成熟时间相差大约10-25天左右。

4、同一地区内，平原区种植的核桃较山区成熟早，阳坡的核桃较阴坡成熟早，干旱年份的核桃较多雨年份成熟早。

以上内容参考百度百科-胡桃