济南十大必吃美食
济南十大必吃美食有:九转大肠、油璇、葱烧海参、爆炒腰花、孟家扒蹄、济南烧烤、坛子肉、奶汤蒲菜、名士多烤全羊、亮亮拉面。
1、九转大肠:是济南传统的小吃之一,由猪大肠、鸭血、粉丝等多种食材组成,最关键的是独特的调料,可以让这道菜更加美味。
2、油璇:又被叫做“油璇回”,是我们济南的一种特色传统名吃,原来在济南的大街小巷都可以看到卖油璇的小贩的身影,可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油璇的身影了。
3、葱烧海参:是济南的传统名菜之一,主要是选用新鲜的海参,加入大葱、姜片等调味料,烹制出来的海参口感鲜嫩,非常美味。
4、爆炒腰花:是济南地区的特色菜之一,选用猪肉腰子,加入葱姜蒜等调味料炒制,味道鲜美,有一定的营养价值。
5、孟家扒蹄:说起孟家扒蹄,小编的口水就要流下来了,这可是我们济南很有名的名吃啊,孟家扒蹄的招牌叫罐儿蹄,肉香软烂,肉烂到都脱骨了,吃上一口简直不要太满足了。
6、济南烧烤:提起济南,一定不能忘记他的烧烤,夏天到冬天,大街小巷里一直火爆,尤其是夏天,叫上三五好友,一起去到济南烧烤的聚集地去撸个串练个摊太享受了。
7、坛子肉:坛子肉是济南传统的特色佳肴,主要食材是五花肉,色泽红润,肉质肥香而不腻,因为它是用小坛子炖制而成,所以取名叫坛子肉,要想吃到济南最正宗的坛子肉,一定要去凤集楼饭店吃。
8、奶汤蒲菜:奶汤蒲菜也是济南传统的风味特色菜,从名字就上知道啦,奶汤蒲菜就是用奶汤和蒲菜做成的,汤的颜色为乳白色,口味清淡,奶汤蒲菜可是被誉为济南汤菜之冠的称号,可见这道菜虽然简单但是其美味程度了吧。
9、名士多烤全羊:泉城济南的十大特色名吃之一,在清朝的末期名声传播开来,用祖传的秘方烤,光是看着这道烤全羊,闻着这个味道你的口水就能流好多了,吃上一口,简直太棒了。
10、亮亮拉面:济南的十大特色名吃之一,它的创始人叫罗亮,精通面食之道,罗亮先生结合山东人和济南人的饮食习惯,改造并创新拉面,创造出了济南的特色——亮亮拉面。