有哪些食物是抗癌的？西蓝花和大蒜是抗癌之王，老师视频中说的更加详细，快去看看吧 ！
1、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
2、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
3、茶
含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
4、花粉食品
提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。
5、蔬菜新鲜蔬菜
如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
6、海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。
鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
7、真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。
猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
8、果品杏仁
可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。
乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
扩展资料
一辈子不得癌的4个方法
第一：不要抽烟，或者戒烟
抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。Ferri说：“不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。”
第二：关注你吃的东西
美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。
美国癌症协会也建议：选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。
第三：多做运动
中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。
美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。Ferri补充说，过度肥胖也会增加患癌症的可能。
第四：了解家族病史
家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属（父母、兄弟姐妹、子女）有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。但无论如何，人们不应该害怕，而应采取积极的态度预防癌症。
参考资料：人民网-一辈子不得癌的4个方法 9种食物
2018-09-21 09:03:17
癌症已经成为威胁人类健康的一大杀手。那么如何做到防癌抗癌呢？或许正是这些毫不起眼的生活习惯，才是防癌的最佳途径。
下文告诉大家防癌抗癌，哪些事情能做，哪些事情不能做。
防癌抗癌的〝4不要〞
1、不要盲目相信所谓的“专家”
这年头，假专家很多，他们主要通过伪造专家头衔来从事坑蒙拐骗的勾当，对此，病人及家属一定要擦亮双眼。辨别专家与伪专家，可以看他们说的话是否建立在科学依据及真实数据之上。
2、不要盲目相信江湖郎中
社会上总会有人抓住癌症病人〝病急乱投医〞的心理，大肆宣扬自己的药物是独家偏方、秘方，其实这种做法纯粹是骗钱行为，遇到这样的江湖郎中最好避而远之。
3、不要相信个别的案例、传闻。
不少骗子为了卖保健药，不惜通过伪造故事、传闻、案例来博取消费者的信任。
对此，提醒你不能怀着侥幸的心理，用自己的生命去挑战健康的底线，目前医疗界上尚未有完全治愈癌症的药物，有病应该积极寻找正规医生的帮助。
4、不要盲从最新科研成果
许多报导出来的防癌抗癌成果，其实大多都是处于试验阶段的，它们可用在动物身上，但不可能完全适用于人类。
防癌抗癌的〝6个要〞
1、要锻炼
尽管癌症与人体基因因素有关，但多数癌症来自于人们后天的不良习惯。目前，积极的运动已被科学家证实对健康有益，而且大量的体力活动能更好地降低患癌的风险。
2、要控制体重
超重或肥胖会增加罹患多种癌症的风险，而积极规律的运动可以有效降低癌症风险。因此，平时要合理地通过增加运动、调整饮食等方式去控制体重，避免超重，
3、要戒烟
吸烟会增加很多癌症的发病率，中国肺癌上升率之所以那么高，其中一个原因就是与抽烟有关。有研究统计显示，癌症死亡人群中，抽烟者是非抽烟者的17倍之多！
4、要做定期检查
部分癌症是可以早期发现的，如身体的〝黑痣〞突然变大了、颜色变深了，则要警惕皮肤癌。癌症早发现、早治疗治愈的希望还是挺大的，不然等到中晚期再治疗，就非常棘手。
5、要健康饮食
俗话说：〝病从口入〞，生活中要少吃油炸、辛辣刺激、腌制等食物，而应该多吃水果、蔬菜、粗粮等食物，做到均衡饮食，为自己的健康负责。
6、不要饮酒
因为过度饮酒可导致肝癌和乳腺癌等。
总之，许多癌症的早期会有很多典型的症状，只要平时多加注意及重视还是会及时被发现的。但也有一些癌症的早期可能不会有任何明显的不适症状，这就需要定期做全面、专业的体检来筛查早期肿瘤。
不过，需要指出的是，有些症状出现了，也不一定就代表患上了癌症，大可不必恐慌，到医院检查一下就放心了。
早发现，早预防，早治疗
在国家推动利民政策的同时，可以选择肿瘤标志物早期筛查进行提早预防。
肿瘤标志物的血清水平一般与恶性肿瘤的发生、发展、消退、复发等具有良好的相关性，因此测定血清肿瘤标志物水平，可以获得有关恶性肿瘤的诊断、疗效及预后等方面的信息。肿瘤标志物早期筛查是早期发现无症状微灶肿瘤的有效途径。
优福肿瘤标志物早期筛查一次检测可以辅助对肝癌、肺癌、前列腺癌、胰腺癌、胃癌、食道癌、卵巢癌、宫颈癌、结肠癌、乳腺癌等十多种常见肿瘤进行早期筛查。早发现，早预防，早治疗，为健康民生助力。
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食物中存在许多致癌或促癌成分，另一方面也存在许多抑制肿瘤生成的防癌物质。在前面已说到维生素A、C、D、E矿物质硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌作用。但同时要知道服用的剂量问题，大剂量的、过量的维生素A可引起肝脏和骨骼的损害，视觉模糊，甚至失明。它还是一种致畸剂，因此，孕妇不可多服。大量或过量的维生素C也会产生肠道不适、腹泻等症状，若每日量超过10克，还可能发生肾结石症。由此可见，抗癌成分的摄入，也不是“多多益善”，要适量应用。合理饮食本身是一个重要的防癌措施，现介绍一些防癌食物，供您参考。
（1）玉米：即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以及发挥防癌作用。
（2）地瓜：又名甘薯、红薯，它含有较多的胡萝卜素、赖胺酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
（3）南瓜：它含有极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，多服用可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
（4）麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维，因此，它是最好的防癌食物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
（5）萝卜及胡萝卜：农谚“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力；萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。
（6）蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
（7）芦笋：它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
（8）苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免
（9）茄子：它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
（10）大蒜：实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
（11）海带：中药名昆布，是很好的营养保健品，具有明显提高机体免疫力的功效。海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。有降血压、降低胆固醇、降血脂、预防血管硬化和冠心病的作用。有报道，海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。
（12）豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等含有可以防癌抗癌的核酸。据国外研究，将这种核酸和其他成分注入患癌的小鼠体内，可使肿瘤细胞停止生长，萎缩，消失。日常吃的豆腐、豆浆均具有防癌作用。经常吃豆制品的人，其胃癌发病率较低。
（13）百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、鞠菁等）蔬菜：它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
（14）绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。其起主要作用的成分是儿茶素化合物，绿茶抗氧化成分对多种致癌物，包括黄曲霉毒素，苯并芘，香烟致癌物，氨基酸高温裂解产物等诱导的细胞恶性转化均有明显的抑制作用。国内曾报道，每日饮绿茶两次，每次3克，用150毫升开水冲茶便有防癌作用。
（15）其他：如大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜、花椰菜、包心菜、多种海产品等。
