Question

孕妇可以吃豆腐吗

Answer 1

孕妇在怀孕期间可以吃豆腐。

怀孕期间，孕妇可以适当的吃些豆腐，但是不建议长时间、大量的吃。豆腐里面的主要成分是大豆，里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，孕妇适当的吃，可以及时的补充身体所需要的蛋白质以及钙元素，对胎儿的生长发育也有一定的好处。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐介绍

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。