Question

黄鱼的做法

Answer 1

烹饪黄鱼的步骤如下：

材料准备：大黄鱼、蒜、黄酒、白糖、米醋、番茄酱、生抽、老抽、豌豆、胡椒粉、锅等。

1、把大黄鱼收拾干净控水。

2、锅里加油，高温的时候煎鱼。

3、定型后翻面煎，然后加白糖。

4、高温的时候，顺着锅边烹黄酒，米醋，加生抽，老抽，葱姜蒜。

5、加热水，水和鱼平齐就可以，加适量的番茄酱。

6、准备豌豆粒。

7、汤汁剩三分之一的时候，加盐，胡椒粉和豌豆粒。

8、大火收汁，要剩下点汤汁，关火。