Question

小孩可以吃生蚝吗

Answer 1

小孩可以吃生蚝。

小孩子平时是可以适量的吃些生蚝，因为生蚝的味道比较鲜美而且生蚝的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及氨基酸等，所以处在生长期的孩子吃生蚝是可以补充身体所需的营养。

生蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍。

挑选生蚝的注意事项

一看颜色，新鲜的生蚝颜色净白，而不新鲜的生蚝则颜色黯淡无光。另外许多海鲜店的老板为了多赚钱，会把生蚝浸在水里泡，这样会很压秤，所以我们挑选时不仅看颜色，还要选表面干燥的，有些人会说，生蚝离开水不会死了吧，放心吧，生蚝和花蛤一样，缺水的情况也能活很久的。

二看形状，外形又长又扁的生蚝，里面的肉肯定少，最好不要买；要选择椭圆形的、有厚度、形状规则的生蚝，这样的生蚝肉质饱满有弹性，一定特别新鲜。

三闻味道，有些海鲜店的老板为了多赚钱，会把没卖掉的不新鲜的生蚝掺在一起卖，这时就需要你慧眼识珠了，拿起来闻一下，新鲜的生蚝会有一股海水的味道，如果有腥臭味，那肯定是不新鲜了，建议不要购买。

以上内容参考百度百科-生蚝