Question

小米和大米可以一起煮吗

Answer 1

小米和大米可以一起煮。

小米和大米都是我国比较常见的粮食产物，小米颗粒比较小，呈黄色，大米体型比小米大上一些，颜色是米白色或者是米黄色，这两种食材都是单独煮制成粥饮用，但是很多人也会想着将二者混合煮制，提高营养成分。

小米和大米是可以一起进行煮制的，且对身体有一定的好处，小米和大米都是比较有营养的食物，两种米放在一起煮，吃了之后可以获取两种谷物的营养，两种米一起煮也并不会对身体产生什么伤害，所以小米和大米是可以放在一起煮的。为了让口感不太粗糙，大米的量放多一些，小米的量放少一些。

米的保存方法：

1、花椒防虫法，花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。

2、海带防霉杀虫法，干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。

3、草木灰吸湿法，在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

以上内容参考百度百科-大米