Question

红枣馒头最简单的做法

Answer 1

红枣馒头最简单的做法如下：

主料：面粉500克，水270克，红枣干50克。

辅料：糖15克，酵母5克。

1、红枣干（无核）加水浸泡下。

2、面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。

3、先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。

4、红枣干切碎。

5、加入面团中，启动2档揉2分钟。

6、取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

7、用刮板切割成合适大小。

8、揉圆，放蒸屉上。下面放热水，盖上盖子发酵大约15分钟。开火，蒸15分钟，关火，3分钟以后再开盖。

9、红枣馒头成品图。