Question

最受欢迎的十道家常菜

Answer 1

最受欢迎的十道家常菜有：红烧肉、可乐鸡翅、醋溜白菜、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、鲁味红烧茄子、土豆烧牛肉、麻婆豆腐、干锅菜花、酸辣土豆丝。

1、红烧肉

红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

3、醋溜白菜

白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜。

4、红烧排骨

红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少皆可食用。

5、西红柿炒鸡蛋

红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌，酸与甜的碰撞，挑战味蕾。

6、鲁味红烧茄子

红烧茄子是大众喜爱的家常菜，鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。

7、土豆烧牛肉

牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分，可以满足身体所需。

8、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

9、干锅菜花

干锅菜花是一道菜品，制作原料主要有菜花、辣椒、腊肉等。干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。简而言之，干锅菜就是没有汤汤的火锅。其口味浓而不腻，口感饱满，回味悠长。

10、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。