Question

端午节必吃三种美食

Answer 1

端午节必吃三种美食是绿豆糕、五黄、鸡蛋。

一、绿豆糕

每年到了端午节，都能吃上各种口味的绿豆糕，绿豆糕的主要原材料就是脱皮绿豆，是将绿豆经过浸泡、脱皮、蒸熟、碾碎、翻炒、脱模制作而成的。家庭食用绿豆最常见的可能并不是绿豆糕，而是绿豆汤，因为绿豆汤是绿豆最简单的做法了。

二、五黄

五月初五，是阳气最旺盛的时候，各种“毒虫”都会出没，最常见的毒虫有5种，被称为“五毒”，这个时候都会吃五黄来驱赶五毒，咸蛋黄就是其中的一种，希望吃了鸭蛋黄，能驱邪驱虫。

三、鸡蛋

端午节这一天的鸡蛋叫做“端午蛋”，常见的端午蛋就是水煮蛋，但很多地方也会做成茶叶蛋或者是艾草煮鸡蛋，鸡蛋是圆圆的，端午吃鸡蛋寓意着家人平安健康，有很多地方并不是吃鸡蛋，而是吃鹅蛋，寓意是一样的。

节日介绍

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午是“飞龙在天”吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。

端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化吗、人文哲学等方面内容。