Question

尖椒炒鸡蛋的做法

Answer 1

尖椒炒鸡蛋做法如下：

工具/原料：尖椒、鸡蛋、葱姜蒜等。

1、将尖椒洗净，去掉籽，切成细长的条状备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3、热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固。

4、加入尖椒条翻炒均匀，炒至尖椒变软熟。

5、最后加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。