Question

新鲜黄花菜怎么吃

Answer 1

新鲜黄花菜吃法步骤如下：

材料准备：干黄花菜1把、五花肉400克、大葱1段、盐1匙、姜1块、蒜2粒、八角1粒、香叶1片、肉蔻1粒、料酒1勺、生抽1勺等。

1、先将干黄花菜泡发，然后摘去根备用。

2、将五花肉切成块状。

3、锅不加油，直接将五花肉放入小火煸。

4、等肉出油变白后，加入葱姜蒜片，八角，香叶和肉蔻炒香。

5、加入生抽，老抽，炒出香味之后加入适量清水和黄花菜，大火烧开转小火炖25—30分钟，加入盐，转大火，收汁即可。

6、大功告成！出锅装盘。