Question

电磁炉与电陶炉的区别哪个好

Answer 1

都不错。

电陶炉不挑锅，什么样材料制成的锅具都能在电陶炉上使用，铁制的、钢制的、高硼硅玻璃制成的、砂锅、铝锅、高压锅、陶瓷锅统统能用。而电磁炉是不行的，电磁炉上只能用以铁或钢制的电磁炉专用锅，其它材质的不能用。其原因是两者用的加热技术原理是不一样的。

电陶炉上不但可以用来炒菜，而且还可以均匀持续的加热，用慢火来炖煮、熬汤。而电磁炉不能长时间持续加热，炒菜可以，但用来炖煮、熬汤等烹饪效果不大好了。不过电磁炉也有优势，虽然不能均匀持续的加热，但是加热的速度要比电陶炉稍快点，所以用电磁炉烧个水啊或煮个面什么的，烧的更快点。

买电磁炉注意事项：

1、热能转换

我们在选购电磁炉的时候，可以将铁质器皿放在电磁炉上，而后打开开关，器皿底部在若干秒钟后就会有热感。当电磁炉在工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位，不可以有电流交流声和震荡等声响。

2、锅具选择

电磁炉在使用的时候，＊需要注意到的一点，就是锅具的选择。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小。

防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

3、风扇工作

当我们在进行购买的时候，可以在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来并将其晃动，风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象，才可以进行选购。