Question

糯米可以做什么美食

Answer 1

糯米可以做糯米如意卷。

具体步骤如下：

主料：糯米一碗、鸡蛋三个

辅料：油适量、盐适量、黄瓜一根、胡萝卜一个、榨菜少许、葱花适量、海苔一张

1、糯米饭清洗干净后用清水浸泡一个晚上，将泡好的米放在蒸笼里蒸熟。

2、鸡蛋液充分打散，倒入不粘锅中煎成饼。

3、胡萝卜、黄瓜、榨菜都切成末备用，榨菜末最好先用清洗洗几遍，不然太咸了。

4、油锅加热，将所有的蔬菜末倒入锅里，煸炒至熟透。将蒸好的糯米饭倒入锅中，一起翻炒均匀。

5、寿司帘上铺上一层保鲜膜，将海苔放在上面。铺上炒好的糯米饭，用铲子仔细抹平整，整理的时候稍微快一点，防止米饭变凉了。将铺好的紫菜糯米饭转移到煎好的鸡蛋饼上。

6、借助卷帘的帮助，将糯米饭卷从两端往中间卷起来。裹紧，稍微定型，切片即可食用。